Перевозки скоропортящихся грузов
Скоропортящиеся грузы – это самая известная категория грузов, наиболее часто перевозимых. Такие грузы требуют особого подхода и внимания. В эту категорию входят живые растения, цветы, а также несколько групп пищевых продуктов:
Первая группа, это фрукты, ягоды, овощи, грибы.
Вторая группа - это мясные продукты, в том числе туши крупного рогатого скота, свиней, битая птица, субпродукты, продукты переработки: копчености, колбасные изделия и другие.
Третья группа - это рыба, икра, морепродукты.
Четвертая группа - это молочные продукты, сливки, творог, сметана, яйца, сыры, жиры (масло, маргарин).
И пятая группа, виноградные и плодово-ягодные вина.
Скоропортящиеся грузы требуют особых условий хранения и перевозки, а также соблюдения особых сроков доставки. Например, свежие фрукты и овощи в весенне-осенний период следует перевозить при температуре не ниже 0° С, и находиться в пути они могут не более не 6 часов, а свежая зелень – и вовсе не более 3 часов.
Температурный режим для скоропортящихся продуктов определяется либо государственными стандартами (мясо, рыба, молочные продукты), либо самим производителем (например, виноградные вина).
При перевозке скоропортящихся грузов нужно строго соблюдать температурный режим, правила упаковки и транспортировки. Например, фрукты и овощи необходимо перевозить сухими, мытыми, плотно упакованными в тару, а рыба должна быть уложена на слой чистого дробленого льда. Некоторые категории скоропортящихся грузов нельзя перевозить вместе (например, рыбу и молочные продукты или овощи и мясо).
Для доставки скоропортящихся грузов используются автомобили, где можно поддерживать определенную температуру. Охлажденные и замороженные продукты (рыба, мясо, сметана, творог) перевозят в рефрижераторах. Это грузовые машины, имеющие собственную холодильно-отопительную установку. С ее помощью регулируется и поддерживается нужная температура в кузове. Если нужно доставить скоропортящийся груз в отдаленный населенный пункт, используют рефконтейнеры — рефрижераторы с термоизолированным корпусом, поддерживающие заданную температуру.
Для перевозки цветов применяются изотермические фургоны. Это герметичные фургоны с теплоизолирующим слоем. Такая конструкция позволяет поддерживать внутри оптимальный микроклимат и сохранять температуру груза.
Любые скоропортящиеся грузы не терпят дилетантского подхода. Работу с ними лучше доверять перевозчику, у которого есть специальный транспорт, опыт работы, а самое главное – хорошие рекомендации.
Рекомендуем к прочтению другие статьи:
Контейнерная перевозка. Памятка клиента
Крепление грузов в контейнерах
Как отправить контейнер с домашними вещами железной дорогой
Особенности перевозок оборудования и станков контейнерах
Сведения о грузе, необходимые для перевозки контейнера
Страхование грузов при контейнерных перевозках
Сколько на самом деле стоит перевозка груза в контейнере
Перевозка медицинского оборудования в контейнерах